米曲霉屬半知菌亞門，絲孢綱，絲孢目，從梗孢科，曲霉屬真菌中的一個常見種，主要分布在糧食、發(fā)酵食品、腐敗有機物和土壤等處。米曲霉是一類產(chǎn)復(fù)合酶的品種，可產(chǎn)蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶等，具有活力強大的酸性蛋白酶和淀粉酶。在生物肥料生產(chǎn)中，米曲霉具有裂解大分子有機物和難溶無機物，便于作物吸收利用，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤肥力，提高作物產(chǎn)量的效果。廣泛應(yīng)用于腐熟劑配置、生物有機肥的生產(chǎn)中。

【質(zhì)量標準】
主要成分：米曲霉分生孢子和菌絲體、發(fā)酵代謝產(chǎn)物、固體發(fā)酵基質(zhì)。
技術(shù)指標如下表：



執(zhí)行標準：GB20287-2006。推薦使用商品PDA培養(yǎng)基（含氯霉素）。27℃，培養(yǎng)48h。

【包裝保存】
25kg/袋；陰涼干燥處儲存，保質(zhì)期為6個月。
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